Rețetă
Ingrediente:
1 kg aripioare
1 linguriță sare
1 linguriță usturoi granulat
1/2 linguriță chilli
1 linguriță boia dulce
1/2 linguriță ghimbir
1 lingură zahăr brun
2 linguri sos de soia
100g sos barbeque
Pași de lucru:
(1) Spălăm aripioarele și le tăiem în 2 la articulație (asta dacă nu am luat deja aripioarele secționate).
(2) Punem toate condimetele peste aripioare, într-un bol încăpător și masăm bine aripioarele până reușim să distribuim uniform toate condimetele.
(3) Întindem pe o tavă hârtie de copt și așezăm aripioarele. Dăm tava la cuptorul preînzălzit la 180C pentru 25 minute.
(4) Scoatem aripioarele într-un bol curat și punem peste sosul barbeque. Amestecăm aripioarele în sos astfel încât să fie îmbrăcate uniform.
(5) Transferăm aripioarele pe o foaie de copt curată (cea inițială o să fie plină de grăsimea lăsată de aripioare, și cel mai bine este să o schimbăm). Dăm tava la cuptor pentru încă 12-15 minute.
(6) Când aripioarele sunt gata presărăm peste ele susan și pătrunjel proaspăt.
Enjoy!
Cu drag,
G.
Comments